照吃照喝照樣瘦?這樣做就對了

如何吃才能瘦

減肥的人都希望「照吃照喝照樣瘦」,這是多麼美好的事啊! 答案很簡單:改變食物的營養比例就可以了。 2011 年比利時發表一篇研究報告,發現在飲食中增加蛋白質的比例、減少澱粉類的比例,半年之後就可以降低體重減少體脂肪。而且完全不用減少食量,在最自然的飲食狀態下吃到讓你滿足,照樣瘦! 平常飲食的比例大概是:澱粉類佔55%、脂肪佔30%、蛋白質佔15%,如果將這個比例調整為:蛋白質佔35%、油脂不變也是35%、澱粉類減少到30%,就可以有這種效果了。

選對食物減肥很簡單

蛋白質不是只有動物蛋白,還有很多優質的植物蛋白,例如:豆類、堅果類等食物。奶類和蛋尤其是優質的蛋白質來源,可以提供許多「必需氨基酸」。 理論根據有幾點,第一、蛋白質的消化產熱是澱粉類的四倍,吃進同樣的熱量必須花更多的熱量來消化蛋白質,所以淨所得的熱量減少;第二、蛋白質抑制饑餓素的效果比澱粉類久,延緩飢餓感的產生較持久,讓你減少了下一餐的進食量。 想要不減食量照樣瘦嗎?這樣做就對了!

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