月份: 2015 年 10 月

世界衛生組織警告： 「香腸、熱狗、火腿、培根都是致癌物， 吃多了容易罹患大腸癌…」 讓人怵目驚心。

但是，你仔細看下去， 甚麼？ 連咖啡和茶都是致癌物？

甚麼！ 連台灣人每天喝的氯化飲用水也是？ 這還得了， 接下來該不會說， 你每天呼吸的空氣也是致癌物？

…天啊！PM2.5? 還真的是耶~

我想說的是， 安啦！ 你已經活了幾十年， 早就生活在這些致癌物當中了，

今天爆出這些， 明天還會爆更多， 難不成從今天開始就絕食抗議？ 別忘了， 空氣汙染也是致癌物喔！ 你能不呼吸嗎？

對抗飲食危機，打敗致癌物襲擊！ 請你跟我這樣做~

毒素進入人體的途徑：

1. 經口
2. 經鼻
3. 經皮
4. 注射（毒癮、藥癮）

毒素進入人體後影響的器官：

1. 血液
2. 肝
3. 腎
4. 神經
5. 骨骼

毒素進入人體後的排除路徑：

1. 糞便
2. 尿液
3. 呼吸
4. 唾液

減少毒素進入人體的方法：

1. 少吃有毒或加工食品、
2. 不吸入過多污染的空氣（別在空氣不好的地方運動）、
3. 不亂塗來源不明的化妝品或皮膚用品。
4. 沒必要別亂打針

毒素進入人體後加速排泄的方法：

1. 儘速從糞便排除（改善宿便問題）
2. 增加汗水的排除（運動流汗）
3. 增加呼吸排除（運動、深呼吸）
4. 增加尿液排除（多喝水）

所以我的結論是：

少糖少油少加工

運動喝水放輕鬆

好了，我要去運動流汗了～

重大食安事件：台灣食品安全事件

著名事件

2011年後，台灣再次爆出一系列的重大食品安全問題事件。連續數年的大量食品安全事件與「黑心食品」的出現使得台灣社會乃至有關國家地區都產生了擔憂。台灣民眾對島內生產的食品安全也感到擔憂，形成一系列後續影響^[29] 。包括台灣的旅遊業等相關行業也受到波及。新加坡政府也要求台灣在出口食品至新加坡時需出具相關證明。
以下是較為知名的事件：

黑心油事件

2013年，大統黑心油事件中，衛生局調查發現，低成本油幾乎都以棉籽油為主，並查扣到向中國進口棉籽油的進貨、報關單據^[17]。

2014年，地溝油（餿水油）事件中，強冠油品主要將榨過的廢食用油、回鍋油，以33％劣質油加67％豬油（一比二）比例，出廠「全統香豬油」成品，全台知名大廠奇美食品、盛香珍、美食達人（八十五度Ｃ）、味王、味全、黑橋牌等均受到波及。^[30]

毒澱粉事件

2013年，毒澱粉事件爆發後，波及珍珠奶茶、肉圓、蚵仔煎、粉圓、黑輪等小吃，大量澱粉類小吃的業者受到影響。許多著名小吃形象遭到破壞，不少店鋪需要關門停業，各地夜市出現小吃乏人問津的窘狀。^[26][31]

塑化劑事件

2011年發生了台灣塑化劑事件。市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）撙節成本。塑化劑事件所涉及的食品種類之多，範圍之廣均為數十年來罕見，對台灣社會乃至周邊國家地區產生了重大影響。^[32]

邱正宏醫師
發表於 景升診所 醫美中心

世界美容醫學會國際大會

1975年國際美容醫學聯盟（Union Internationale de Medecine Esthetique，UIME）
成立于法國，現有成員國26 個，是當今世界上唯一稱“美容醫學＂的全球性學術組織。

這個聯盟每兩年舉辦一次國際性會議，由各成員國競標承辦。

中國的「中華醫學會醫學美學與美容學分會」于2009 年成功申辦第18 屆世界美容醫學大會在北京
舉行，是在國際美容醫學聯盟歷史上第一次將國際同行帶到擁有世界五分之一人口的中國。

今年在北京舉辦的第18屆會議，討論的主題涵蓋中西醫有關美容醫學醫療技術和護理等層面，邱醫師本人因為在自體脂肪隆乳做了相當多的案例，累積一些經驗，也發表了一篇論文。

自體脂肪隆乳的技巧

我發表的題目是「Modification of Water Displacement Test in Sequential Measurement of Breast Volume」主要探討的是自體脂肪隆乳過程中，如何有效矯正發育不良乳房和大小不對稱乳房的技巧。這種技巧和乳房體積的測量有很大的關係。有時看起來很對稱的乳房，量起來會發現體積相差很大，這個時候，妥善規劃打到乳房內的體積就顯得非常重要。因為很多女性不只是希望乳房變大，更希望大得對稱好看。

超音波溶脂的效果

哥倫比亞美容醫學會主席發表體外超音波溶脂的重要技巧，講得很精彩，圖片也相當好，但是因為他的英文有南美的腔調，有時候聽不太懂，所以會場的主持人有時候沒有辦法翻譯，弄得有點兒僵在那裏。不過Dr.Giraldo脾氣很好，很有耐性。筆者會後問他兩個問題，一是超音波溶脂後皮膚會不會有緊緻的效果？二是超音波溶脂可以瘦臉嗎？他的答案是：超音波溶脂沒有緊膚效果，而且用在臉上會有危險。

國際大會感想

綜合來看，這次的大會有幾個優點，其一是住宿點就在會場北京國際會議中心旁邊，頗為方便。走路就可以到會場，中午時段還可以回酒店休息。其二，演講的powerpoint資料在試片室下載後，會議現場就可收到資料，相當方便。

但是也有一些缺點，其一是與會人員英文程度不好，外國演說者講過一段都要有人翻譯一遍，問題是翻得又不好，拖延會議時間不說，讓大家聽得也痛苦。其二，會議廳都太小，人一多就擠不下。

最後一點，留給大家去公評，那就是所有台灣與會者都被冠成「中國台灣」，把台灣矮化了。

邱正宏醫師
發表於 景升診所 醫美中心

 

運動對健康有幫助，這一點大家都知道，但是運動也可以抗衰老，你可就沒想到吧？

以色列的研究，發現每天20分鐘的運動，連續13週，可以提升動物肌肉中的幹細胞20-35%。這些升高的的現象在年老的動物中更明顯。

邱醫師看到這篇報到後，恍然大悟，為什麼最近老得特別快，原來是運動量比以前大為減少的關係。

當下立刻約了以前打網球的好朋友，相約打網球去了！
 

 

EXERCISE Exercise Unlocks Stem Cells in Muscles The combination of aging and a sedentary lifestyle significantly contributes to the development of diseases such as osteoporosis, obesity, diabetes and cardiovascular diseases, as well as a decline in cognitive abilities. A common result of the aging process is sarcopenia, a decline in the mass and function of muscles. » Read the full story

~我要知道如何瘦腿~~

~我要了解更多自體脂肪隆乳的訊息~

~我要知道雷射溶脂的訊息~

~我想看瘦小腿的相關訊息~

~禿髮雷射治療~

~我想知道如何健康減肥~

~健康的瘦身方法~

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邱正宏醫師
發表於 景升診所 醫美中心

陰莖增長手術的原理

2011年4月20日，蘋果日報國際版刊登了一則消息「陰莖延長器 稱可拉長1.8公分」，報導一篇發表在英國泌尿科醫師學會期刊的文章。其實這種陰莖延長器不僅有很多文章，甚至還被寫成書，我有一本「Penis Enhancement Surgery」〈中文翻譯應該是「陰莖增大手術」〉原文書，內容就有提到這種東西。一般陰莖變大可分兩種，一種是增長，另一種是加粗。增長手術的原理是將陰莖的懸韌帶切除，陰莖會加長一寸左右，但是切除後懸韌帶中間要墊上自體脂肪，否則可能又會回復原狀。

陰莖加粗的方式

加粗手術可分成皮瓣和脂肪兩種。增長和加粗手術後，都要做復健，才能讓效果持久，其中最重要的復健就是這篇報導中所寫的「陰莖延長器」。但是這篇報導的內容並未提到何處可購買，只說台灣買不到。我的那本書中有提到可以買到這種延長器的網站。提供給各位網友參考，你可以買來試試看，但是使用要小心，不要傷到命根子。否則求償無門，我也沒辦法。

 

肥胖的人胰島素的敏感性降低

肥胖是脂肪組織儲存過多的能源所致，當一個人肥胖的時候，脂肪組織會放出訊息，讓胰島素的敏感度降低，以避免更多的熱量進入脂肪細胞。

慢性發炎是身體退化和癌症的主因之一

這些熱量的來源是葡萄糖和脂肪酸，胰島素的敏感度降低之後，血液中的葡萄糖和脂肪酸因為細胞的吸收速度變慢而升高，這些血液中的葡糖糖和脂肪酸會跟全身各處的蛋白質結合，產生脂化和醣化〈glycation and lipoxidation〉現象。當醣化或脂化的蛋白質數量升高時，會混淆免疫系統，讓身體出現慢性的低度發炎現象，長期低度發炎現象會引起許多嚴重的慢性病，包括中風、高血壓、心血管疾病、退化性關節炎、癌症和失智…等。

運動可使肌肉吸收熱量的能力增加

運動可增加身體的胰島素敏感性，主要是藉由提升肌肉組織內的胰島素敏感性，並且增加肌肉組織吸收熱量的能力，減少葡萄糖和脂肪酸囤積到脂肪組織和肝臟，達到減肥的效果。研究顯示，每一次的運動之後，這種肌肉組織增加吸收能源的效果會隨著時間而衰退，因此，我建議運動後早一點用餐，才能產生更好的減肥塑身效果。

胰島素阻抗導致慢性病和癌症

胰島素阻抗就是胰島素的敏感度下降，會因為肥胖、老化和缺少運動而出現。結局是血液中的能源分子〈葡萄糖和脂肪酸〉濃度上升，使得許多蛋白質被醣化或脂化。被醣化或脂化的蛋白質在立體結構形狀上和正常的蛋白質產生了微小的差異，引發自體免疫系統的攻擊，造成低度發炎的現象。長期的低度發炎已知是許多癌症和慢性病的原因之一。

發炎又產生許多自由基，這些自由基進一步使蛋白質氧化變性，可以說退化性疾病和癌症的發生都與其有因果關係。抗發炎藥物可以預防癌症和降低腫瘤生長就是這個道理。

運動改善胰島素抗性

飯後血液中的葡糖糖濃度上升，85%的飯後葡萄糖由肌肉吸收，胰島素敏感度的好壞決定肌肉吸收葡萄糖的能力。有沒有運動的差別在於運動可以使肌肉放出一種訊息，使肌肉細胞的細胞膜對胰島素的敏感度增強，並且使細胞膜對葡萄糖的通透性增加。這樣血液中的葡糖糖就會很快地進入肌肉細胞，變成肝醣，不會在血液中持續上升。

運動減肥的原理

肥胖是因為脂肪組織囤積過多的三酸甘油脂，一個人會不會胖是由脂肪組織吸收血液中能源的能力來決定的。脂肪組織吸收能源的能力太好是導致肥胖的主因。這種能力可以受到很多因素的影響，肌肉的競爭力是主要的影響因素。體能訓練少的人，這種競爭力自然下降，此時能源都跑到脂肪組織中，身材容易變胖。

經常運動的人，肌肉吸收能源的能力增加，血液中的能源不容易流到脂肪組織中，因此身材不容易變胖。

雖然運動可以防止肥胖，但是已經肥胖的人要注意，運動是燃燒醣類，運動後糖類的燃燒增加，但是脂肪組織中的三酸甘油脂的燃燒並沒有增加。有些人經常運動，但是腰腹大腿還是堆積了很多脂肪，就是這個道理。

三酸甘油脂的主要功能是供應我們在安靜狀態下的主要能源，也就是基礎代謝的能源。基礎代謝是一個人全身每天能量消耗的主要部分，這些能量消耗後回補的情況決定了一個人會不會胖，所以，減少熱量攝取，並且提高新陳代謝的速度，是減肥最重要的方法。

運動後基礎代謝會提高，而且這種提高的程度和運動量、運動的時間有關。但是運動對減肥的幫助主要還是在於，運動後肌肉組織對於能源的吸收能力增加，減少能源流向脂肪組織和肝臟的程度，使得脂肪和肝臟儲存能源的比例降低，藉此避免了肥胖和脂肪肝的發生。

哪些運動可以改善高血壓、糖尿病？

血壓高的人避免做太激烈的運動，肌力訓練如健身房的重訓、劇烈的跑步……等會快速使血壓上升，有可能誘發心肌梗塞或中風。建議選擇輕柔阻力小的運動，例如：散步、交際舞、騎單車。耐力型運動可長時間進行，對於心肺功能和燃燒脂肪有幫助。最重要的是把握運動三原則：量力而為、循序漸進、持之以恆。

最近的醫學研究也發現，簡單的運動可以降血壓。美國梅約診所建議民眾，散步、爬樓梯、游泳、舞蹈、騎單車等可以增加心跳和呼吸的運動，對於健康和降血壓都有很大的幫助。

結論

老化和肥胖的人，體內處於長期慢性發炎的狀態，尤其是肥胖的老人，胰島素抗性和自由基的濃度比清瘦的老人更為嚴重。運動可以使肌肉的胰島素抗性改善，進而改善全身的胰島素抗性，逆轉慢性發炎和自由基升高的現象，間接改善肥胖和老化的問題。

參考資料

1. 郭家驊（2011）：運動對於肥胖與代謝功能的影響。台灣肥胖醫學會會訊; 2: 19-29
2. 邱正宏（2014）：101個有科學根據的減肥小偏方。台北：心版圖文創

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本文作者：邱正宏醫師 景升診所 醫美中心

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「虹膜異色症」

「陰陽眼」有兩種意思，一種「陰陽眼」是指某些人的眼睛能夠看到一般人看不到的東西，這些東西通常是鬼神或死去的親人。醫學界認為這是靈異體質的一種，可能是精神分裂、藥物濫用或腦部病變造成的。陰陽眼描述的影像從未通過科學檢驗，也未得到科學證實存在，甚至有否定的證據。不過我們今天不談這麼嚴肅的話題，來點輕鬆的。

美國有一個女模特兒，眼睛的顏色兩邊不同，一隻是藍色的，一隻是棕色的。您可別懷疑她是戴了變色隱形眼鏡，這是經過醫生檢查過的特殊體質，醫學上叫做「虹膜異色症」。

這位模特兒名叫沙拉–麥克–丹尼爾，除了身材性感、雙腿修長、臉蛋漂亮以外，她最特別的就是那雙顏色不同的眼睛。您可透過Instagram 追蹤她 Sarah McDaniel的訊息。

這種「虹膜異色症」在貓、狗等動物身上也可看到。眼睛眼色不同給人很神祕的感覺，由於人們對其原因不了解，甚至覺得有點怪異或恐怖。

「虹膜異色症」的成因是虹膜上的色素分布與正常人不同所造成的，有人是一邊眼睛一個顏色，也有人同一眼有多個顏色。主要還是跟遺傳有關，先天遺傳所造成的「虹膜異色症」視力不受影響，後天因為虹膜發炎或受傷導致的異色情況，視力有可能受影響。

這位陰陽眼女模給人特殊的神祕感受，除了欣賞她美麗的容貌和性感的身材以外，希望各位也能得到一些「虹膜異色症」的醫學常識。

素食不是禍首，食安問題才是禍首

彰化縣鹿港有位婦人從50年前就開始吃素，本以為吃素最健康，沒想到最近開始血便，到醫院檢查，竟發現大腸內腫瘤長成串，並且轉移到肝臟，已罹患大腸癌末期…

很多人為了健康養生選擇吃素，有的選擇全素，有的選擇奶蛋素。網路上更有人洋洋灑灑寫出許多吃素對健康的好處、對環境的友善和愛護。

理論上素食減少了很多肉類的攝取，對大腸的健康的確比較好。因為大腸內有兩大類細菌，益生菌以醣類〈碳水化合物〉為食物，消化醣類後會產生丁酸，在大腸內產生幾個作用：

1. 丁酸會抑制大腸內的害菌，減少害菌的數目和活性，可降低大腸癌發生的機會。
2. 丁酸會增加大腸內的滲透壓，使大腸內水分增加，大便變軟，改善宿便問題。
3. 益生菌增加後，相對抑制害菌的生存，進一步增進大腸的健康。

害菌以蛋白質為食物，所以吃肉的人大腸內的害菌數量比素食的人多很多。大便也因為糞臭素多的關係而比較臭。

所以，原則上在飲食中增加新鮮的蔬菜、水果，並且減少肉類的攝取，理論上可以減少罹患大腸癌的機率。那麼，為什麼這位茹素50年的太太，最終還是得了大腸癌呢？不但如此，反而因為相信素食的好處而失去對大腸癌的戒心，竟然得到這樣的結局呢？

我認為，素食不是禍首，食安問題才是禍首。我們的環境中充斥了太多加工食品、黑心食品、汙染的水源、汙濁的空氣。最後是環境的鬱悶，政治的惡鬥和失去希望的未來，讓人心裡不舒暢，導致血液的汙濁…

建議大家將我的食安口訣記起來，努力實行，這樣至少在陰暗的天空裡還有看到一絲陽光的相望。

1. 少量多樣常變化、食安問題無牽掛
2. 少糖少油少加工、運動喝水放輕鬆

祝大家身體健康 內心快樂