食用色素

前陣子有個新聞 “2019年3月27日, 台南市衛生局發函呼籲, 「由於蝶豆未經過完整的安全性評估, 僅能將蝶豆的花朵部分作為天然食用色素作為食品染色用, 不得作為一般食品原料使用與販售」” 然則蝶豆花是什麼? 蝶豆 […]