小心,氣泡水可能讓你越喝越肥!

小心,氣泡水可能讓你越喝越肥!

氣泡水可能導致肥胖
氣泡水可能導致肥胖

氣泡水導致肥胖的論文

歐式餐廳通常都會提供氣泡水供客人飲用,而且都是要付費才能喝。我每次到義式餐廳用餐,心中都有個疑問:為什麼不提供白開水?前幾天跟一個朋友聊天,他說自己喜歡喝氣泡水,因為白開水沒味道。可見氣泡水還是有它的市場。不過,我討厭喝氣泡水的理由最近多了一個科學證據支持:氣泡水會引起肥胖!

2017年發表在肥胖研究期刊上的一篇論文,題目是:「添加二氧化碳的氣泡飲料誘發飢餓素分泌並且使雄鼠進食增加:引發肥胖的暗示」(Carbon dioxide in carbonated beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: Implications on the onset of obesity)。翻成白話文就是:氣泡水會增加食慾,導致肥胖。科學家發現喝含糖氣泡飲料的雄鼠,比喝無氣泡的含糖飲料或不含糖的水,體內飢餓素(Ghrelin)升高、吃進更多食物,結果體重比其他兩組更高。

喝了氣泡水後血中飢餓素增加,使人吃進更多食物
喝了氣泡水後血中飢餓素增加,使人吃進更多食物

人喝氣泡水會不會引起肥胖?

這篇論文發表後,2018年美國 Aston 大學 James Brown 醫師就針對人體進行了相似的實驗,實驗方法如下:先讓受試者空腹禁食10小時,實驗開始前讓每個人吃進一定熱量的乳酪三明治,使每個人在實驗前血中的飢餓素維持大約相同。

一個小時後每個志願者隨機分配給予一杯下面四種飲料中的一種:氣泡含糖飲料、無氣泡含糖飲料、氣泡無糖水、和無氣泡無糖水。10分鐘後抽血檢驗血中飢餓素濃度,然後給每個人一份飲食日記讓他們記錄離開實驗室後的飲食內容。

每個受試者在接下來的幾星期還要回來進行重複的實驗,但是每次喝進去的飲料都不一樣,進行所謂的交叉實驗(Cross-over)。這樣做的好處是可減少受試者的人數但卻可得到有臨床意義的結果。

飢餓素升高50%

實驗結果發現喝了氣泡水的那一組人血液中的飢餓素上升了50%,也就是說喝了氣泡水的人一個小時後會比喝普通水的人有更強的飢餓感。這種升高飢餓素的效果,不管是糖水或無糖水都一樣。糖水加氣泡或無糖水加氣泡喝了以後都會使血中的飢餓素上升。

氣泡水無論含不含糖都有這種效果
氣泡水無論含不含糖都有這種效果

多吃進120大卡的熱量

不僅如此,喝氣泡水後還會使人在隨後的一天中吃進更多熱量,這一點更讓人吃驚。喝了氣泡水後平均比喝沒有氣泡水的人多吃進120大卡的熱量,這真是很有意義的發現。所以,喝含糖的氣泡水除了糖分的140大卡熱量以外,受了飢餓素的影響隨後又吃進了120大卡的熱量,喜歡在用餐時喝氣泡水的人真的應該注意,不管你喝的氣泡水中有沒有糖分,都會讓你在不知不覺中吃進更多熱量,難怪你減肥很難成功。

為什麼喝氣泡水會有這種效果?

目前仍不確定氣泡水導致這種現象的機轉,不過 James Brown 推測可能有幾個原因,第一、氣泡水中的二氧化碳進入胃內會從水中釋出,胃粘膜的化學受體受到刺激後釋放飢餓素。第二、氣泡水的氣體膨脹撐大胃部,刺激細胞分泌飢餓素。

無糖白開水才是最健康又不會讓你發胖的飲料
無糖白開水才是最健康又不會讓你發胖的飲料

結論:

一、本研究發現氣泡水中的氣泡,可能經由化學受體和物理刺激使胃粘膜細胞分泌飢餓素,使喝了氣泡水的人容易感到飢餓。

二、飢餓素的刺激使人在隨後一天吃進更多食物,平均多吃120大卡的熱量。

三、建議減肥的人避免喝氣泡水,包括含糖和不含糖的氣泡水。

四、含糖飲量雖然不含氣泡,但是多喝還是容易發胖。

參考資料

1. Mosley M. Does drinking fizz make you fat? 03 Jan. 2018, Retrieved from internet https://www.bbc.com/news/amp/health-42542818 

2. Eweis DS, Abed F, Stiban J. Carbon dioxide in carbonated beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: Implications on the onset of obesity. Obesity Research & Clinical Practice, 2017. 11:(5),p 534-543

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本存作者:景升診所 邱正宏醫師

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打呼隱藏健康的危害,你不可不知

另一半打呼影響睡眠嗎?對健康影響也很大

打呼對健康危害很大

打呼的時候血氧下降,周邊組織的供氧量缺少,長時間的缺氧終將對組織細胞造成傷害。尤其有睡眠呼吸中止症的人,每晚更有超過十秒以上的呼吸暫停,血氧偵測機可以偵測到低達65氧分壓,這麼低的血氧事實上已經會使嘴唇發紫了。 如果您有白天嗜睡、頭痛、記憶力減退、體能變差等症狀,甚至血壓升高、性功能減退,請你小心了,可能你已經有嚴重的睡眠呼吸中止症了。 如果同時有肥胖的問題,當然最好能減肥,減肥後即便打呼沒有消失,至少會有改善。一般先量頸圍,如果頸圍超過14.5吋,通常正相關很明顯。有些人雖然沒有肥胖問題,但是仍有嚴重的打呼,同樣會有心肺功能變差的問題。 無線射頻(電波)熱凝可以改善因為舌根肥大或懸壅垂肥大下垂所造成的打呼問題,但是有時可能要治療一次以上才能澈底改善。

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2018 羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請

2018 羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請邱正宏醫師演講

2018 羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請邱正宏醫師演講
2018 羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請邱正宏醫師演講

2018 羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請邱正宏醫師演講

來自2018 肥胖與婦科學研討會的問候!

希望您一切都好。我們尊敬您對於時間和工作的投入,我寫這封信是因為我們的科學委員會發現您已發表的論文「極瘦女性的自體脂肪隆乳」,令我們印象深刻。您的專業完美配合了我們的高峰會。

「極瘦女性的自體脂肪隆乳」論文受到矚目

所以我們以極大的殊榮衷心歡迎您和您的工作同仁參與我們的「2018年肥胖與婦科學國際會議」,這項會議將在2018年七月23-25日於義大利羅馬舉行。

您的專業和研究結果「極瘦女性的自體脂肪自體脂肪隆乳」,將為這個會議添加非常卓越的貢獻,因此我們有高度自信您的見解將激勵這方面的研究。

我希望我們有機會能邀請到您的蒞臨。等待您的回應。

祝福
節目經理
Nicole Scott

2018 義大利、羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請函

2018 義大利、羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請函
2018 義大利、羅馬「肥胖與婦科學」國際大會邀請函

降血壓藥引起的肥胖

降血壓藥引起的肥胖

肥胖病人若有服用「乙型阻斷劑」降血壓,可考慮整一下
肥胖病人若有服用「乙型阻斷劑」降血壓,可考慮整一下

作者:邱正宏 醫師

景升診所 醫美中心

降血壓藥引起的肥胖

高血壓是國人常見的疾病之一,也是引發中風的主要因素。單純由高血壓本身所導致的死亡率並不高,但是由高血壓所造成的腦中風和心臟病,則高居台灣十大死因的第二、三名。

在減肥治療門診中經常有服用高血壓藥的肥胖患者,這時第一件事就是要先看看他們所服用的降血壓藥。因為治療高血壓的藥物中,有一種「乙型阻斷劑」(beta blocker)會作用在心臟和肺臟,使心臟的收縮力下降、心臟的血量輸出減少,「乙型阻斷劑」就是藉由這樣的作用達到降血壓的效果。

但是這種藥物也會阻斷脂肪的分解,導致脂肪不容易消失,形成所謂的「頑固脂肪」。根據研究,乙型阻斷劑使用後可使病人的新陳代謝減少10%,平均增加體重1.2公斤。(Pischon, 2001)

我很早就提出這個警告,並且建議病人回去找心臟內科的主治醫師,看看是否可以將乙型阻斷劑換掉。沒想到過了幾週病人回來後卻告訴我,他的醫師罵他說:沒有這回事!

但是現在連美國梅約診所的網站都承認乙型阻斷劑確實會導致體重增加,並且要求醫師提醒病人若在使用此藥物的前幾週發生體重增加時,要特別小心心臟衰竭的風險。

一旦用了乙型阻斷劑 (beta blocker),這些部位的脂肪分解都有可能會被阻斷,當然容易導致肥胖
一旦用了乙型阻斷劑 (beta blocker),這些部位的脂肪分解都有可能會被阻斷,當然容易導致肥胖

容易使體重增加的乙型阻斷劑

容易引起體重增加的乙型阻斷劑有:

Tenormin (Atenolol)

Metoprolol

「乙型阻斷劑」除了容易導致水腫型的肥胖以外,還能阻斷肥胖細胞的細胞膜上面的交感神經受體,使肥胖細胞對於腎上腺素的刺激不敏感,即便有腎上腺素或升糖激素的刺激,此肥胖細胞也不容易分解,這樣就更容易發胖了。

腎上腺素受體可分成甲型(alpha) 和乙型 (beta),乙型又可以分成三種,beta 1, beta 2, 和 beta 3。

beta 1  受刺激會引起心跳加快、血壓上升。beta 2 受刺激會引起氣管擴張、肌肉顫抖。beta 3  受刺激會引起脂肪分解。

根據研究,腹部皮下脂肪對於 beta 2  刺激敏感,而內臟脂肪對於 beta 3 的刺激敏感。所以,一旦用了乙型阻斷劑 (beta blocker),這些部位的脂肪分解都有可能會被阻斷,當然容易導致肥胖。(Lonnqvist et al., 1995)

結論:

  1. 乙型阻斷劑是一種治療高血壓的藥物,但是也會阻斷肥胖細胞的分解,使肥胖的機率升高。
  2. 減肥的朋友若正在服用乙型阻斷劑的降血壓藥,最好跟主治醫師討論更換藥物的可行性。

參考資料:

  1. Pischon T, Sharma AM. Use of beta­blockers in obesity hypertension: potential role of weight gain. Obes Rev. 2001 Nov;2(4):275­80.
  2. Sharma AM, Pischon T, Hardt S, Kunz I, Luft FC.. Hypothesis: Beta­adrenergic receptor blockers and weight gain: A systematic analysis. Hypertension. 2001 Feb;37(2):250­4.
  3. Answers from Sheldon G. Sheps, M.D. Can beta blockers cause weight gain? http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-pressure/expert-answers/beta-blockers/faq-20058385. accessed 2017/1/1.
  4. Lonnqvist FA, Thome K, Nilsell J, Arner P. A pathogenic role of visceral fat beta 3-adrenoceptors in obesity. 1995, 95(3):1109-1116

 

輕鬆打敗多囊性卵巢引起的肥胖

輕鬆打敗多囊性卵巢引起的肥胖

輕鬆打敗多囊性卵巢引起的肥胖
輕鬆打敗多囊性卵巢引起的肥胖

多囊性卵巢的朋友,一定要養成運動的習慣

減肥門診中經常遇到女性朋友患有「多囊性卵巢」〈polycystic ovary syndrome〉的問題,這些朋友的肥胖問題,因為牽涉到內分泌的異常,比一般人更難成功減肥。不過,情況其實也不是那麼悲觀。根據統計,台灣生育年齡的女性大約有6%患有此症。多囊性卵巢是一種和體質有關的疾病,主因是體內細胞有「胰島素抗性」,先天對於胰島素比較不敏感。由於血糖不穩定,身體必須製造更多胰島素來控制血糖,血液中長期處在高胰島素的狀態。血液中的胰島素過高,刺激了卵巢細胞,分泌出雄性素,也導致卵巢內的卵子無法成熟,所以排卵不正常,月經週期混亂。雄性素過多使患者容易有中廣型肥胖,脂肪堆積在內臟,容易產生三高症〈高血壓、高血脂、高血糖〉,也使患者有男性化傾向,皮膚出油、臉部手腳多毛、容易長青春痘…等等。

胰島素抗性引起的肥胖

一般生育期的婦女若有肥胖問題,通常外觀比較類似「西洋梨」型的肥胖,也就是屁股和大腿容易堆積脂肪,而多囊性卵巢引起的肥胖特徵與此相反,比較像「蘋果」型肥胖,也就是俗稱的「中廣型」肥胖。所以,女性朋友如果年紀輕輕的就肚子大腰圍粗,四肢卻相對不胖的話,要強烈懷疑有多囊性卵巢的問題。

這種胰島素抗性引起的肥胖,減肥方法主要強調運動和肌肉的鍛鍊。藉由肌肉的鍛鍊來改善胰島素抗性,飲食控制反而變成次要的治療。

所以我建議多囊性卵巢的朋友,一定要養成運動的習慣,快走、慢跑或冬泳都是非常好的選擇。另外,由於增加站立時間對於改善胰島素抗性也有幫助,沒事一定要隨時提醒自己站起來。每天多站三小時可以讓你多活兩年的壽命,而且這三小時可以用分期付款的方式達成,10分鐘、20分鐘,都可以,勿以善小而不為。

一開始飲食維持原來的量,增加運動時間和強度,2~4周後,再減少飲食的總量,三餐的飯菜都不要吃光,增加蛋白質的攝取。持之以恆,一定可以成功的。

多囊性卵巢的朋友,一定要養成運動的習慣,快走、慢跑或冬泳都是非常好的選擇
多囊性卵巢的朋友,一定要養成運動的習慣,快走、慢跑或冬泳都是非常好的選擇

 

喝冰水身體變虛是沒有科學根據的說法

一個沒有科學根據的說法

不知道為什麼,台灣人提到吃冰或喝冰水,就好像犯了甚麼不可見人的罪一樣?

我上過許多電視節目,談過許多不同類型的話題,發現這個觀念深植人心,從「吃冰會得婦女病」、「吃冰會胖小腹」一直到「吃冰會使胃食道逆流加重」,「吃冰會使身體變成虛寒體質」,「吃冰會使代謝變差」,吃冰簡直是萬惡不赦,實際上真的有那麼嚴重嗎?

以科學的角度看待喝冰水

先從醫學的角度來看,冰塊或冰水,只是溫度低的水,水沒有熱量也沒有任何成分,就是H2O,一個氧原子和兩個氫原子結合而成的水分子,如果吃下去或喝下去,最多就是接觸到水的人體黏膜溫度會降低,降低的程度依序是、口腔、鼻咽腔、食道和胃。以喝5度C的冰水來說,從口腔到食道,這些水的溫度大概都已經上升到35~36度C左右,為什麼?因為人是恆溫動物,人體的體溫中樞會用盡各種方法將你的體溫維持在37度C,所以冰水會吸收黏膜的溫度慢慢上升回到體溫,而黏膜則將體溫傳給冰水,雖然一開始溫度降低,但是血液循環會將溫度帶過來,所以一會兒又回到正常體溫。

這當中發生甚麼事?就是熱交換而已,冰水吸收了人體的熱量,人體則用掉一部份熱量給冰水將它的溫度提高。

不喝冰水就不會得婦女病嗎?

婦女病通常是指白帶、陰道炎等常見的婦女問題,為什麼會跟吃冰扯上關係?吃冰或喝冰水使消化道的黏膜溫度下降,到了胃部還沒有進到腸子溫度就已經回升到體溫;另外,胃跟子宮陰道相隔遙遠,中間隔著幾十公尺長的腸子,肝臟、胰臟、甚至還有膈膜將腹腔和骨盆腔隔開。請問跟人體的組織液溫度一模一樣的水停留在胃部,為什麼會增加婦女病的機率?

不喝冰水就不會胖小腹嗎?

再者,單純的水沒有熱量,不可能形成葡萄糖、胺基酸或脂肪酸,為什麼會使小腹肥胖?熱量從哪裡來?肚子的油從哪裡來?你如果要硬掰說是會使胃凸或小腹凸,那也是沒有常識的說法,因為水是最沒有形狀的東西,水只會順著胃的形狀去分布,吸收後就不見了,你的胃凸不要怪罪給冰水。

網路上有人說:「冰的刺激會啟動人的保護機制,囤積脂肪,所以小腹會變胖」,不知道有什麼科學根據?如果真是這樣,那麼反過來說,喝熱水應該會啟動燃燒脂肪的機制,小腹應該會變瘦了?那麼這世界上應該沒有胖子了,因為熱冰水會長脂肪,喝熱水當然就可以減肥,不是嗎?實際上並非如此,所以「冰刺激會啟動人的保護機制,囤積脂肪」完全是沒有醫學概念的人想出來的怪論。

吃冰會使胃食道逆流嗎?

「吃冰會使胃食道逆流」也是沒有根據的說法,會胃食道逆流的人就算是喝溫水也會胃酸逆流,跟水溫沒有關係。胃食道逆流是因為食道和胃交接的括約肌鬆弛,胃酸又分泌過多,所以容易在胃收縮、負壓增加或姿勢改變的時候讓胃酸流到食道而產生不適感。目前並沒有醫學文獻報導吃冰會惡化胃食道逆流,所以這點也是不成立的。

▲吃冷食會變虛沒有醫學根據
▲吃冷食會變虛沒有醫學根據

吃冰會使代謝變差、體質變虛寒嗎?

最後談到「吃冰會使代謝下降和體質變虛寒」,更是沒有醫學根據的說法。只有冷血動物遇到低溫時新陳代謝才會降低,因為這樣冷血動物才能生存下去。人是恆溫動物,遇到低溫反而新陳代謝會增加,為什麼?因為人是恆溫動物,必須燃燒體內貯存的能量,才能產熱維持恆定的體溫。

再從實證的角度看,台灣人以外,亞洲人種的日本人和韓國人並沒有這種吃冰的禁忌。韓國更誇張,客人進餐廳一定先上一杯冰水,泡菜也是冰的,甚至連味增湯都是冰的。韓國女人婦女病有比較多嗎?韓國女人的小腹有比較凸嗎?韓國人的體質有比較虛弱嗎?沒有,2008年北京奧運韓國拿的奧運金牌甚至比日本還多!如果吃冰會使體質變虛寒,那麼日本人、韓國人的體質應該都比我們差了?實際狀況卻不是如此。

哪些人不適合喝冰水?

冷刺激對於氣喘患者和鼻過敏患者有可能加重病情或誘發症狀,醫學文獻有相關紀載,有以上病情的人不適合吃冰。

喝冰水最好的方式是什麼?

如果您要喝冰水,希望喝冰水時對於口腔牙齦和食道的刺激降到最低,我建議您喝冰水的時候在口中停留一下,讓口腔加溫,然後小口小口吞下,這樣可以減少強烈低溫對消化道和呼吸道的衝擊。

喝冰水會影響月經嗎?

台灣某大學曾經發表一篇研究論文,探討女性月經期不適的症狀和那些因素有關,結果發現:年齡、婚姻狀況、工作壓力有關,但是喝咖啡、喝酒、吃冰影響不大。不過,某些女性表示在月經期間吃冰經常導致經痛更嚴重,雖然醫學文獻沒有這方面的報導,建議這些朋友在月經期間宜避免吃冰。

參考文獻

  • Zoeller, R.T., N.Kabeer and H.E. Albers.1990. Cold exposure elevates cellular levels of messenger ribonucleic acid encoding thyrotropin-releasing hormone in paraventricular nucleus despite elevated levels of thyroid hormones. Endocrinology 127(6); 2955-2962
  • Wu S.Y., J.S. Stern, D.A. Fisher and Z. Glick. 1987. Cold-induced increase in brown fat thyroxine 5’-monodeiodinase is attenuated in Zucker obese rat. Am. J. Physiol. 252:E63-E67
  • Harrop, J.S., Ashwell and M.R. Hopton. 1985. Circannual and within-individual variation of thyroid function tests in normal subjects. Ann. Clin. Biochem. 22:371-375
  • Gong, D.W., Y.He, M.Karas and M. Reitman. 1997. Uncoupling protein-3 is a mediator of thermogenesis regulated by thyroid hormone, β3-adrenergic agonists, and leptin. J. Biol. Chem. 272:24129-24132
  • Westerterp-Plantenga, MS., WD. Van Marken Lichtenbelt, H. Strobbe and P. Schrauwen. 2002. Energy metabolism in humans at lowered ambient temperature. Eur.J.Clin.Nutr. 56:288-296

 

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本文作者:景升診所 邱正宏醫師

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「吃不吃早餐」和肥胖的關係

「吃不吃早餐」和肥胖的關係

「吃不吃早餐」和肥胖的關係

邱正宏醫師

景升診所 醫美中心

吃不吃早餐 和肥胖的關係

網路上有一種說法,認為「要減肥一定要吃早餐」、「吃早餐的人比較不會胖」,很多人問我:「邱醫師,我想減肥,到底要不要吃早餐?」

我查詢已發表的醫學論文,以「早餐」和「肥胖」相關論文主題發表的醫學文獻,從1992年到2014年超過26篇,從這些論文的結論看來,可分成幾方面:

一、對兒童來說,有規律吃早餐的小朋友,的確比較不會有肥胖的問題

二、青少年及成人,結論並不一致。馬來西亞、印度和希臘發表的論文,認為吃早餐的人比較沒有肥胖問題,韓國的研究結論則相反,吃不吃早餐和肥胖無關。

這些結論可以從幾方面解釋:

一、規律吃早餐的小朋友,通常家人會比較關注小朋友的營養和健康問題,也會用心幫小朋友準備早餐,經濟水平較高,所以這些小朋友體重比較不會過重。

二、有吃早餐的小朋友,上學後比較不會肚子餓,所以下了課不會亂買零食、含糖飲料或其他高熱量的食物,因此比較不會吃進許過多高熱量的食物。

三、對成人來說,沒有每天一定要早起的問題,有些人可能睡到接近中午才起床,對這些人來說因為工作時間延後,沒吃早餐是很正常的。即便是早上要上班的人,沒吃早餐也會在中午吃正餐,對於總熱量的攝取並不會因為沒吃早餐而亂了套,因此影響不明顯。

四、成人比較會注重外表,一變胖就會控制自己,早餐吃不吃不是重點。

2008年委內瑞拉發表一篇報告

發現早餐吃得多的人,和三餐平均分配的人,在總熱量相同情況下能夠減掉更多的熱量,這篇報告是在國際內分泌學會的會議中發表的,並沒有寫成正式的論文,而且報告中也沒有提出合理的解釋。

如果以人體生理學來看,早上起床後交感神經的工作量開始超越副交感神經,以便應付一天的工作。這時腸胃道的血流和蠕動都會減緩,早餐吃進最大的份量,此時消化和吸收都會減少,800卡的熱量可能只吸收一半。

晚上下了班副交感神經的工作量開始超越交感神經,這時腸胃道的機能轉趨旺盛,如果此時吃進一天中最大的食量,剛好遇到消化和吸收最好的時段,可能將吃進去的熱量全部消化吸收。

所以想減肥的人,在每天吃進相同總熱量時,如果早上多吃一點晚上少吃一點,是可以幫助減肥的。但是請記住,這是指相同的總熱量喔,也就是說早餐增加的同時,午、晚餐的熱量必須減少。如果中餐和晚餐吃的量並沒有減少,為了減肥早餐多吃一些,這樣反而會發胖。

我的看法是,每個人的作息情況不同,早餐吃多了容易使血流往腸胃道集中,腦部的血流減少頭腦的反應會變慢,這對於早上需要集中腦力思考,專注開會的人,反而是不利的,因為吃太飽頭昏昏沈沈會想睡覺。

吃不吃早餐和肥胖的關係結論是:

  1. 早餐吃得少晚餐吃得多的人不必緊張,如果你沒有肥胖的問題代表你的身體已經處在平衡的狀態,犯不著變更你的三餐比例。
  2. 相反的,如果你有肥胖的問題,那麼,在不減少一天的食量和熱量的情況下,減少晚餐分量並增加早餐分量是可行的。

參考資料:

  1. Watanabe Y, Saito I, Henmi I, Yoshimura K, Maruyama K, Yamauchi K, Matsuo T, Kato T, Tanigawa T, Kishida T, Asada Y. Skipping Breakfast is Correlated with Obesity.J Rural Med. 2014;9(2):51-8. doi: 10.2185/jrm.2887. Epub 2014 Jun 17.
  2. Mostad IL, Langaas M, Grill V. Central obesity is associated with lower intake of whole-grain bread and less frequent breakfast and lunch: results from the HUNT study, an adult all-population survey. Appl Physiol Nutr Metab. 2014 Jul;39(7):819-28. doi: 10.1139/apnm-2013-0356. Epub 2014 Feb 12.
  3. Mekary RA, Giovannucci E. Belief beyond the evidence: using the proposed effect of breakfast on obesity to show 2 practices that distort scientific evidence.Am J Clin Nutr. 2014 Jan;99(1):212-3. doi: 10.3945/ajcn.113.077214.
  4. Brown AW, Bohan Brown MM, Allison DB. Belief beyond the evidence: using the proposed effect of breakfast on obesity to show 2 practices that distort scientific evidence. Am J Clin Nutr. 2013 Nov;98(5):1298-308.
  5. Nurul-Fadhilah A, Teo PS, Huybrechts I, Foo LH. Infrequent breakfast consumption is associated with higher body adiposity and abdominal obesity in Malaysian school-aged adolescents. PLoS One. 2013;8(3):e59297.
  6. Kim JH, So WY.Association between Frequency of Breakfast Eating and Obesity in Korean Adolescents. Iran J Public Health. 2012;41(6):50-7. Epub 2012 Jun 30.
  7. Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Association of breakfast intake with obesity, dietary and physical activity behavior among urban school-aged adolescents in Delhi, India: results of a cross-sectional study. BMC Public Health. 2012 Oct 17;12:881.
  8. Deshmukh-Taskar P, Nicklas TA, Radcliffe JD, O’Neil CE, Liu Y. The relationship of breakfast skipping and type of breakfast consumed with overweight/obesity, abdominal obesity, other cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in young adults. The National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES): 1999-2006.Public Health Nutr. 2013 Nov;16(11):2073-82.
  9. Jääskeläinen A, Schwab U, Kolehmainen M, Pirkola J, Järvelin MR, Laitinen J. Associations of meal frequency and breakfast with obesity and metabolic syndrome traits in adolescents of Northern Finland Birth Cohort 1986. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013 Oct;23(10):1002-9.
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常吃黑巧克力 冠狀動脈心臟病少一些。

常吃黑巧克力 冠狀動脈心臟病少一些。

常吃黑巧克力 冠狀動脈心臟病少一些。
▲常吃黑巧克力 冠狀動脈心臟病少一些。

黑巧克力好處多多

很多女性朋友MC來之前喜歡吃巧克力,據說可以減緩經期疼痛。

我知道巧克力當中含有咖啡因的成分,吃巧克力,尤其是黑巧克力讓人有幸福感,工作效率比沒吃好很多。

2010年美國哈佛大學的研究團隊發現,每個星期吃五次黑巧克力的人,得心臟病的機率比沒吃的人減少57%。

黑巧克力居然還有降低心臟病的效果,真令人訝異。

不過黑巧克力吃起來很苦,不加糖真的很難下嚥,可是一旦加了糖,又變成發胖的另一個原因。吃多了容易肥胖。

吃與不吃之間,還真的很難抉擇。

我想,如過只是為了這篇文獻,而想吃巧克力預防心臟病,那還不如多一點運動,少一點熱量來得實際一些。