東方人跟西方人在飲食上的差異很大，簡單來說米飯麵食對於東方人來說是主食，是三餐中必備的食物，我們都知道主食是熱量主要的來源，所以減肥時要降低熱量、均衡營養，因此挑選對的主食，可以讓減肥事半功倍，達到熱量減少、營養足夠的要求。

減肥應該有的思維

邱正宏醫師在YouTube的頻道中常常提到，減肥要有正確的思維，這邊有個簡單的口訣大家記記對想要減肥瘦身的朋友很有幫助：先戒飲料和甜食，澱粉換成蛋白質，若沒時間常運動，坐時腳要抬一隻。

簡單四句就包含了怎麼吃跟怎麼動，我們今天就來看看如果目前就是無法戒掉澱粉，對於米飯麵食有強烈喜好的朋友，怎麼選擇可以讓攝取的熱量盡量降低？

米飯、麵條、饅頭，熱量怎麼算？

提到減肥瘦身很重要的一環就是熱量的攝取，減少熱量的攝取就能達到減肥減重的效果，如果以我們今天的主題來說，我們就應該要先知道米飯、麵條、饅頭的熱量怎麼算。

我們從衛生當局公布的資料來看：

• 饅頭：每100g饅頭的熱量是247大卡，不過饅頭有大有小，小饅頭可能只有50g，大饅頭可以200g以上，我們就以200g饅頭來說好了，一顆饅頭的熱量大概是494大卡的熱量。
• 麵條：每100g麵條的熱量是340-360大卡，一般一碗麵用的麵條大約是200-300g之間，假如是200g好了，那麼一碗麵的熱量就是700大卡的熱量。
• 米飯：每100g米飯的熱量是134大卡，一碗飯大約是200g的米飯，所以一碗飯的熱量是268大卡的熱量。

米飯、麵條、饅頭，減肥時該怎麼吃？

我們總結一下就以一碗飯，一碗麵，還有一個饅頭來說好了，這樣的熱量來看是以米飯的熱量最低，所以說如果都能產生一樣飽足感的話，選擇一碗飯是對減肥比較有利的，不過每個人對食物的偏好不同，有些人喜愛饅頭，吃一碗飯說不定可以吃兩顆饅頭，那兩顆饅頭的熱量就遠遠高過一碗飯了，所以大家在減肥期間不得不吃澱粉時，可以參考一下這個熱量表來做選擇！

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