農曆年又快到了，想減肥瘦身的小夥伴們是不是又開始繃緊神經了呢？今年由於疫情大家可以外出活動的機會少很多，如果過年放假期間又是吃飽看電視，看完電視吃東西，相信體重一定會破表，而過年期間大魚大肉不會少，你知道嗎？有三種肉類能幫助瘦身唷！

「植物動物好蛋白、多吃讓你瘦更快！」

想減肥的人應該在三餐中增加蛋白質的比例，主要有兩個科學根據：

第一、蛋白質可以延長飽足感：蛋白質可以延長飽腹感長達四小時，米飯麵食相對比較容易餓，因此增加蛋白質的攝取可以避免因飢餓而亂吃東西。

第二、蛋白質可以增加消化產熱：當食物進入人體，我們消化這些食物需要消耗熱量，當我們攝取蛋白質時會消耗更多的熱量來消化蛋白質，這也是用蛋白質減肥的最大原理。

想減肥瘦身肉類的選擇

在各種蛋白質中，動物蛋白的選擇很多，天上飛的路上跑的海裡游的都可以，但如果以健康的角度來看我們希望盡量減少動物的飽和脂肪跟膽固醇，那麼答案就很明瞭了：魚類是最好的選擇。

整體來看建議順序是魚類>>>>兩腳的禽類>>>>>>>豬牛羊類。

魚類選擇小心重金屬汙染

魚類的選擇中建議選擇遠洋的小型魚，而避免近海的魚類，因為根據研究近海的魚類通常難免會受到河川汙染物、重金屬、農藥、環境毒素的影響導致魚內會有一些有毒物質， 所以最好能避免，遠洋選擇小型魚也是因為遠洋的大型魚 (鮪魚、鯊魚、旗魚) 這種生物鏈頂端的魚類也比較容易吃了許多有汙染的小魚而累積毒素在體內，遠洋的小型魚選擇就很多了像是鯖魚、鯧魚、秋刀魚都是很好的選擇。

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