根據統計資料顯示，減肥相關的健康食品在台灣一年約有一百五十多億元的商機，而且每年還以百分之二十的速度向上成長。可見減肥健康食品的潛力驚人。

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減肥代餐又叫做低卡營養餐包，是一種含有多種營養素和高纖維成分的餐包，因為熱量較一般正餐低很多，若用來取代正餐，可以減少每天熱量的攝取而達到減肥的效果。

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邱正宏醫師

• 2013、2014、2015、2016、2017、2018年連續6年發表國際醫學論文，並刊登於美國與英國官方醫學期刊的專家醫師。
• 2014年英國IBC世界名人錄“醫學終身成就獎”得主。
• 2015美國糖尿病與肥胖醫學期刊論文審稿人。
• 2017韓國美容醫學期刊「Journal of Cosmetic Medicine」編輯委員
• 2017『美容整型外科』(Aesthetic Plastic Surgery) 醫學期刊論文審稿人
• 美國減肥專科醫學會第一位華人醫師。
• 大連醫科大學中西醫結合臨床醫學博士研究，畢業于臺灣陽明醫學大學，亦曾赴美國紐約大學醫學中心進行研究。
• 《康熙來了》破例七次邀請錄影的御用醫師嘉賓。
• 從事減肥門診及醫學美容手術近二十年，成功協助當年擔任臺北巿長的馬英九先生，達成全臺北巿民減肥目標。
• 現為臺灣景升診所院長，兩岸美容醫學交流促進協會理事長，亞洲抗老美容醫學會常務理事。

受邀國際演說, 備受媒體青睞

邱醫師也經常受邀至世界各地醫學大型會議演講，發表關於基因組合與自體脂肪幹細胞等專業議題的研究演說。

• 2016韓國再生醫學暨幹細胞──第九屆世界大會即邀請邱正宏醫師擔任主講人
• 2016中國上海第七屆世界基因會議亦邀請邱醫師演講與擔任座長。
• 2017於國外演講「極瘦女性的自體脂肪隆乳」與世界各國的脂肪移植大師交換心得
• 2017中國整形外科醫學會邀請演講自體脂肪隆乳

因其學識淵博、談吐幽默，備受廣大媒體青睞，參加過《康熙來了》、《百科全說》、《愛尚健康》、《美麗俏佳人》、《X診所》、《SS小燕之夜》、《麻辣天后宮》、《最強大夫》、《非凡人物新聞專訪》、《新聞大追擊》等多個熱門電視節目，贏得無數口碑。

出版及著作

• 在臺灣，他連續數年被評為暢銷書作家。著有《101個有科學根據的減肥小偏方》《一瘦就是一輩子》、《這樣整才型》等多本暢銷書。連續三年榮登臺灣博客來、金石堂、誠品書店等百大暢銷榜，引發《別讓身體不開心》、《57健康同學會》、《上班這黨事》等熱門節目專題討論，掀起全民減肥風潮。
• 在內地，他出版的三本著作《101個有科學根據的減肥小偏方》《一瘦一輩子》、《一美一輩子》也榮登當當網、卓越亞馬遜等網路書店暢銷圖書。
• 2013年夏，他為宣傳新作《一瘦一輩子》飛抵上海書城舉行新書簽售會，受到央視CCTV”海峽兩岸”新聞特別報導，以及”上海與臺灣—-汪道涵”官網報導。
• 2015《一瘦一輩子》被翻譯為泰文版上巿，他成為首位著作被譯為泰文發行的臺灣醫師。
• 在新加坡與馬來西亞，其著作《101個有科學根據的減肥小偏方》依舊暢銷不斷、頻頻再版，2015年馬來西亞最大的華文書巿邀請其展開大馬巡迴錄影宣傳行程，從晨間新聞、988電臺到星洲日報連續三次整版報導，所到之處均展現高度的專業與魅力。

 

麻辣鍋為什麼熱量這麼高？

麻辣鍋的熱量主要來自三個地方：

一、鍋底的辣油和麻油。這些油脂的熱量是澱粉和蛋白質的兩倍。吃麻辣鍋的時候，食物會吸收這些油，跟著一起下肚。

二、加工食物：丸子、餃子等食物，雖然一般的鍋也有這些食物，但是在吃又辣又麻的食物時，因為口味重，胃口會特別好，很容易吃過多。

三、油炸類食物：油條、王子麵、炸芋泥、炸雞塊等食物，除了本身的熱量外，還會加上炸油的熱量。

這三個因素加在一起，成就了麻辣鍋的熱量傳奇。

冬天愛吃麻辣鍋要把握什麼原則？

一、分鍋分油原則：如果可能的話叫鴛鴦鍋，把容易吸油的豆腐、豆皮、青菜等食材，用另外一鍋煮，以免吃進過多油脂。辣鍋裡的食物，在放進嘴裡吃進肚子以前，先將食物用另外一鍋的湯過一下，減少油量。

二、先菜先肉原則：先煮青菜和肉片吃，最後才吃加工食材和油炸類。

把握上面兩個原則，麻辣鍋的熱量至少可以減少300卡，這樣一來，這300卡的熱量可以分到其他餐吃。一週吃一兩次麻辣鍋，當然就不必擔心發胖而有減肥的困擾了！

版權宣告

本文作者：景升診所 邱正宏醫師

歡迎轉載，請註明出處並加上連結

 

邱正宏醫師
發表於 景升診所 醫美中心

減肥, 你吃對了嗎?

台灣營養學會的研究，發現燕麥的熱量是米飯的1.6倍，用燕麥代替正餐，不但不能減肥，還會越減越肥。

許多減肥的朋友常常表示：我都沒吃飯或麵，為什麼還是瘦不下來？

仔細問起來，有將近三成的人，雖然沒吃飯或麵，但是卻吃了很多燕麥。

有人泡牛奶，也有人泡開水。因為廣告做得很大，聲稱燕麥對身體有幫助。

這則新聞告訴大家，減肥要少吃主食，但是主食絕對不是只有麵和飯而已。

只要是各種民族會拿來當作每餐必吃、主要熱量來源的東西都可算是主食。

例如：玉米、馬鈴薯、芋頭、麵包、饅頭、水餃…等等都是。

想減肥, 方法要正確

想減肥的朋友，可能都嘗試過很多減肥方法，在三餐的飲食中減少澱粉類主食，多吃瘦肉魚肉等蛋白質和蔬菜，才能達到減少每天熱量攝取的目的。

後記：

• 我寫了這篇文章後，有幾位營養師朋友留言討論，表達不同的看法。認為燕麥營養價值高，不要因為減肥而不吃，另外也有人認為燕麥的吸收率低，熱量不像這篇報導所講的那樣高。

• 我為此特別到衛生福利部〈以前的衛生署〉查詢相關資料，真相是：衛生署公告的穀物熱量及營養成分表裡面，白米飯每100公克的熱量大約是183大卡，而100公克的燕麥熱量則高達410大卡，燕麥熱量的確是比白米飯高，而且不只1.6倍，是2.2倍！如果你想減肥，卻又在早餐把燕麥當正餐吃，那減肥一定會破功。

• 另外有關吸收率的問題，我也做了研究，燕麥之所以吸收率低是因為其中含有多量的膳食纖維，膳食纖維接近零熱量又不會被消化吸收，到了大腸還有幫助排宿便和預防大腸癌的效果。但是100公克燕麥熱量403卡是其中澱粉和少量蛋白質及脂肪的總熱量，不包含膳食纖維的熱量，所以吸收率低不表示熱量會降低。

  ◆ 更多減肥相關資訊
  ◆ 衛生署公告穀物熱量及營養成分表
  ◆ 減肥專業網站

減肥的感人故事！

2010年7月這則故事也很動人，一個163公斤重的25歲男子，因為看到結婚照中的自己，真是胖得不像話，為了愛自己的妻子，下定決心減肥。

減肥成效：10個月瘦114公斤

減肥方法：戒吃外賣，改吃低卡飲食，加強運動，每周上5次健身房

減肥動力：對妻子的愛

減肥好處：重拾健康的生活
更多減肥資訊 減肥專業網站

邱醫師熱情推薦： 「想瘦！這10種荷爾蒙最關鍵」

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脂肪肝不是胖子的專利。

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